كيكة قدرة قادر فى رمضان
المقادير
- فانيلا , ملعقة صغيرة
- زيت ذرة ,0.75 كوب
- طحين ,2 كوب
- بيض (للكريم كراميل),3 حبات
- سكر محروق (للكريم كراميل), كوب
- سكر (للكريم كراميل),0.75 كوب
- فانيلا (للكريم كراميل), ملعقة صغيرة
- حليب بودرة (للكريم كراميل),1.50 كوب
- ماء (للكريم كراميل),2 كوب
- بيض ,2 حبة
- باكينغ بودر ,2 ملعقة صغيرة
- كربونة طعام ,1.50 ملعقة صغيرة
- حليب سائل ,0.50 كوب
- كاكاو ,3 ملاعق كبيرة
- سكر ,0.75 كوب
طريقة التحضير
- لعمل كريم الكراميل:
- يوضع السكر المحروق بصينية الجاتو على نار هادئة وتوضع جانباً.
- توضع بقايا مكونات الكريم كراميل بالخلاط وتخلط لمدة دقيقتين وتوضع فوق كراميل السكر بالصينية ويبقى جانباً.
- لعمل كيك قدرة قادر:
- تخلط جميع مكونات الكيك بالخلاط ثم يوزع الخليط بنفس صينية الكراميل.
- تدخل الصينية للفرن بحمام مائي لمدة ساعة تقريباً بدرجة حرارة 180 حتى ينضج الكيك.
- ملاحظة : للحمام المائي يجب أن تكون الصينية أكبر من صينية الكيك ونصفها ماء.
- بعد أن قمتِ بتطبيق طريقة عمل كيكة قدرة قادر، ضعيها بالبرّاد ما يزيد عن الـ 5 ساعات، ثم اقلبيها وقدّميها.
- لعمل كريم الكراميل:
- يوضع السكر المحروق بصينية الجاتو على نار هادئة وتوضع جانباً.
- توضع بقايا مكونات الكريم كراميل بالخلاط وتخلط لمدة دقيقتين وتوضع فوق كراميل السكر بالصينية ويبقى جانباً.
- لعمل كيك قدرة قادر:
- تخلط جميع مكونات الكيك بالخلاط ثم يوزع الخليط بنفس صينية الكراميل.
- تدخل الصينية للفرن بحمام مائي لمدة ساعة تقريباً بدرجة حرارة 180 حتى ينضج الكيك.
- ملاحظة : للحمام المائي يجب أن تكون الصينية أكبر من صينية الكيك ونصفها ماء.
- بعد أن قمتِ بتطبيق طريقة عمل كيكة قدرة قادر، ضعيها بالبرّاد ما يزيد عن الـ 5 ساعات، ثم اقلبيها وقدّميها.
المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: حلويات 2014 - وصفات حلويات - حلويات بالصور - حلويات قهوه - حلويات سهلة باردة - Sweets
;d;m r]vm rh]v tn vlqhk
via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1pRaqxh
تعليقات
إرسال تعليق